特色农产品加工与功能开发
发布时间：2026-03-06
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房玉林 教授 | 西北农林科技大学党委常委、副校长，主要从事酿酒葡萄栽培、品质调控和种质资源创制研究，入选国家级领军人才，获国家科技进步二等奖1项，陕西省科技进步一等奖1项，陕西省教学成果一等奖1项、二等奖1项，先后主持省级教学改革重点项目2项、国家重点研发计划、国家自然科学基金等20余项，发表学术论文160余篇，获批国家发明专利7项。 |
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吕 欣 教授 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长，入选陕西省“高层次人才特殊支持计划”区域发展人才，主要从事农林及食品废弃物资源化利用研究，主持国家自然科学基金、农业部公益性行业专项子课题等科研项目20余项，发表学术论文150余篇，参编教材2部，获西北农林科技大学青年教师讲课比赛二等奖、“我心目中的好导师”等荣誉。 |
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吴 斌 研究员 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所所长，长期致力于农产品保鲜产品的研发与应用、小分子气体熏蒸保鲜装置及技术工艺和新疆特色果品采后分子生物学研究。获得省部级科技进步奖6项，入选“天山雪松计划”和“天山英才” 领军人才，主持国家自然科学基金及省部级项目10余项，发表学术论文70余篇，授权国家专利17项。 |
